Las artes culinarias se enfocan en una variedad de aspectos relacionados con la cocina y presentación de diferentes alimentos. Los estudios pueden incluir nutrición, seguridad y saneamiento, administración de cocinas, control de costos y administración de bebidas y alimentos.

La obtención de un título de Licenciatura en Artes (BA) es un logro académico al completar una serie de cursos en el transcurso de tres o cuatro años. Las materias que se cursan para obtener este grado varían ampliamente bajo las disciplinas de las artes y ciencias liberales.