La ciencia de cómo los alimentos llegan a la mesa es vasta, y se incluye en los estudios de alimentos y bebidas. Estos estudios incluyen la producción, almacenamiento, transporte y consumo de alimentos. En estos estudios también se incluye la producción de alimentos domésticos e industriales.

Los Emiratos Árabes Unidos son una federación de siete emiratos en el lado oriental de la península arábiga, a la entrada del Golfo Pérsico. Gran parte de la fuerza laboral en los EAU son expatriados extranjeros, de ahí que la composición de la población del país sea tan diversa, siendo los ciudadanos emiratíes una minoría en su propio país.

La obtención de un título de Licenciatura en Artes (BA) es un logro académico al completar una serie de cursos en el transcurso de tres o cuatro años. Las materias que se cursan para obtener este grado varían ampliamente bajo las disciplinas de las artes y ciencias liberales.