La ciencia de cómo los alimentos llegan a la mesa es vasta, y se incluye en los estudios de alimentos y bebidas. Estos estudios incluyen la producción, almacenamiento, transporte y consumo de alimentos. En estos estudios también se incluye la producción de alimentos domésticos e industriales.

México, oficialmente los Estados Unidos Mexicanos, es una república constitucional federal en América del Norte. Trabajar puede requerir una visa de trabajo, lo cual es difícil de obtener si solo quieres trabajar como freelance por un corto tiempo. La mayoría de las universidades financiadas por el gobierno en ciudades alcaldías (capital del estado) tienen cursos cortos sobre historia, gastronomía y temas culturales, la mayoría son casi gratuitos.

La obtención de un título de Licenciatura en Artes (BA) es un logro académico al completar una serie de cursos en el transcurso de tres o cuatro años. Las materias que se cursan para obtener este grado varían ampliamente bajo las disciplinas de las artes y ciencias liberales.