91 Estudios de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas 2023

B.Sc. Culinary Arts es una hoja de ruta para los estudiantes apasionados por la comida y listos para explorar el mundo culinario. Es un programa de tres años y seis semestres. Incluye enseñanza basada en laboratorio en el aula para preparar a los estudiantes para el empleo y también para el espíritu empresarial. Objetivos Las artes culinarias se enfocan en el servicio de alimentos y la presentación artística de los alimentos. Los estudiantes participarán en los pasos de preparación que van desde la planificación de comidas hasta agregar ese último toque decorativo. Al final del programa los estudiantes serán capaces de: Demostrar prácticas de nutrición y bienestar que mejoren el bienestar individual y familiar. Demostrar habilidades transferibles y de empleabilidad en entornos familiares, comunitarios y laborales/profesionales. Integrar múltiples roles y responsabilidades de la vida en los roles y responsabilidades de la familia, la carrera y la comunidad. Evaluar las prácticas de gestión de los recursos humanos, económicos y ambientales. Integrar conocimientos, habilidades y prácticas requeridas para carreras en producción y servicios de alimentos. Integrar conocimientos, habilidades y prácticas requeridas para carreras en ciencias de los alimentos, dietética y nutrición. Integrar conocimientos, habilidades y prácticas requeridas para carreras en hotelería, turismo y recreación. Demostrar prácticas de nutrición y bienestar que mejoren el bienestar individual y familiar. -

La educación profunda que cubre temas de administración de empresas, viticultura y vinificación significa que después de seis semestres estará completamente equipado para asumir responsabilidades gerenciales en la industria del vino y las bebidas, incluso en el escenario internacional. -

El objetivo principal de la Facultad es proporcionar a los estudiantes conocimientos profesionales que les brinden una ventaja definitiva en el mercado laboral, al mismo tiempo que atienden la demanda de la región de graduados altamente capacitados con excelentes habilidades de comunicación y conocimiento de idiomas extranjeros. -

Aprenda cómo se elaboran nuestros alimentos, desde la granja hasta la mesa. El programa de licenciatura de tres años está diseñado para estudiantes interesados en cómo se elaboran realmente los alimentos, qué define la calidad de los alimentos en la cadena desde la granja hasta la mesa. La producción de alimentos se enfrenta a nuevos desafíos con una mayor presión de los consumidores sobre su calidad y seguridad. La calidad se puede entender desde diferentes puntos de vista y no solo está determinada por la fabricación, sino también por las prácticas agrícolas. El uso excesivo de pesticidas, aditivos alimentarios y la alta huella de carbono de los alimentos actuales será un desafío futuro para los gestores del sector alimentario y agroindustrial. Además, la agricultura ecológica y las preferencias cambiantes de los consumidores abren oportunidades de mercado para los agricultores ecológicos jóvenes y entusiastas y las pequeñas y medianas empresas (PYME) innovadoras. La decisión es tuya. Este programa le proporcionará una sólida base de conocimientos para su futura carrera. El programa se imparte en inglés en un ambiente internacional amigable en un hermoso campus universitario verde cerca de la histórica ciudad de Praga, un sitio de la UNESCO. Aprenderás sobre prácticas agrícolas, lo que define la agricultura sostenible, adquirirás conocimientos tanto en biología vegetal como animal, necesidades nutricionales, microbios que nos rodean, suelo y medio ambiente. El último año de su estudio se centrará principalmente en la calidad y la tecnología de los alimentos. Recibirá la capacitación práctica en la fabricación de alimentos en las nuevas instalaciones de demostración de alimentos de la universidad y en los laboratorios de análisis de alimentos bien equipados. Este programa es adecuado para usted si: tener pasión por el medio ambiente, la biología, la química queremos saber cómo se elabora nuestra comida "de la granja al tenedor" se preocupan por la calidad y la seguridad de los alimentos y desea saber cómo se producen realmente nuestros alimentos en el campo y luego se procesan Quieren tener experiencia práctica en la fabricación de alimentos y el análisis de alimentos. ¿Cuáles serán mis oportunidades profesionales? Tendrás oportunidades profesionales muy flexibles en el sector de la alimentación, tanto a nivel nacional como internacional. Serás un fuerte candidato para puestos en organizaciones gubernamentales sectores de la industria alimentaria Pymes u otras organizaciones involucradas en el sector agroalimentario Información sobre becas: Beca al mérito de la facultad: La Facultad de Agrobiología, Alimentos y Recursos Naturales ofrece una beca de mérito a estudiantes internacionales de programas de estudios de licenciatura y maestría impartidos en inglés que logren excelentes resultados de estudios. Los estudiantes de maestría pueden solicitar una beca por mérito en su segundo año de estudios siempre que alcancen un promedio de estudios de alt = "1.0-2.0 en su primer año de estudios. La beca varía de 50% a alt =" 10% de la matrícula anual. Los estudiantes de licenciatura pueden solicitar una beca por mérito en su segundo y / o tercer año de estudios siempre que hayan alcanzado un promedio de estudios de alt = "1.0-2.0 en su primer y / o segundo año de estudios. La beca va desde 50% a alt = "10% de la matrícula anual. Otras oportunidades de becas: Puede encontrar más información sobre otras oportunidades de becas, como becas gubernamentales para países en desarrollo, becas del fondo Visegrad y becas del programa AKTION en el sitio web del Ministerio de Educación, Juventud y Deporte. -

En Kodolányi, una de las universidades más prestigiosas de Hungría con una gran historia en educación turística, puedes aprender de profesores profesionales muy respetados y experimentados. Con nosotros, puede ser parte de clases emocionantes llenas de experiencias mientras aprende sobre información actualizada y comercial sobre la industria del turismo húngaro e internacional. Obtendrá amplios conocimientos teóricos y prácticos en el área de desarrollo turístico con mayor desarrollo dinámico y también podrá disfrutar del mundo de la gastronomía, el turismo activo y el turismo creativo. -

La Licenciatura en Ciencias (BS) en el Programa de Gestión de Operaciones Culinarias y Dietéticas está diseñada para estudiantes culinarios con experiencia que estén interesados en obtener una licenciatura que los lleve a puestos gerenciales en la industria de alimentos y nutrición. Este programa de grado combina cursos de negocios y ciencias para brindarle al culinario conocimiento y experiencia en administración, ciencia de los alimentos y nutrición. Los estudiantes que ingresan al Programa de Licenciatura en Administración de Operaciones Culinarias y Dietéticas se están preparando para puestos de mayor responsabilidad en operaciones culinarias y dietéticas. La finalización de los requisitos de grado también ayudará a los estudiantes a prepararse para completar con éxito los exámenes para la credencial de Gerente Dietético Certificado (CDM) de la Asociación de Profesionales de Nutrición y Servicios de Alimentos (ANFP), una credencial importante para los estudiantes interesados en las operaciones de servicios de alimentos. -

El objetivo del programa es formar economistas en el campo del turismo y la restauración capaces de implementar tareas relacionadas con el turismo, la hostelería, la restauración, así como la gestión y organización de procesos de trabajo relacionados. Al final de sus estudios, los estudiantes tienen las habilidades requeridas para trabajar en hoteles y empresas de turismo, administración de restaurantes, corporaciones multinacionales, empresas de consultoría. -

Este programa, desarrollado junto con el chef Norbert Niederkofler, le brinda las habilidades interdisciplinarias que necesita para trabajar en el campo de la enogastronomía de montaña sostenible y saludable, respetando la biodiversidad, construyendo sobre tradiciones y productos locales, y centrándose en la innovación alimentaria en una economía circular. -

El objetivo del programa es liberar a profesionales cualificados en posesión de conocimientos de idiomas extranjeros y comprensión de la gestión financiera y las características organizativas de las empresas de turismo y restauración y, en posesión de experiencia práctica, capaz de evaluar y analizar los cambios necesarios y optimizar decisiones También adquieren conocimientos que les permitirán tener una visión integral y administrar las instituciones regionales de gestión turística. -

El BSc (Hons) en Gestión culinaria integra el aprendizaje experimental con el rigor académico para prepararte para la industria culinaria competitiva. -

Después del curso preparatorio, los estudiantes que progresan en el IBBA siguen sus cursos en inglé