Programas de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Chile

El Técnico en Gastronomía Internacional es un técnico de nivel superior con habilidades para participar en la elaboración de ofertas gastronómicas en la cocina chilena e internacional, servicio de vinos, bebidas y licores, de acuerdo con los estándares de la industria gastronómica y la legislación vigente, cumpliendo con la condiciones de higiene, seguridad, responsabilidad y sostenibilidad. -

El Administrador Gastronómico al finalizar sus estudios podrá diseñar, gestionar, producir y comercializar ofertas gastronómicas, internacionales y nacionales con identidad regional chilena, supervisando y gestionando las etapas del proceso productivo y de servicios, en las diferentes áreas de la industria. . gastronómicos, de acuerdo a tendencias, exigencias y estándares de calidad establecidos. Servir al cliente nacional e internacional brindándole productos que satisfagan sus necesidades en su idioma, inglés y francés. Formular proyectos gastronómicos de acuerdo a las necesidades de la industria, gestionando los recursos necesarios para su realización. En su formación, Duoc UC promueve el desarrollo de personas integrales, conscientes de su dignidad trascendente y comprometidas con las personas y la sociedad, integrando la ética, los valores cristianos y el desarrollo de las habilidades necesarias para el mundo de hoy. Eso también mejora la capacidad de trabajar en equipo, resolver problemas, así como la capacidad de generar ideas innovadoras, aprender y actualizarse constantemente. -